加速牛的繁殖是增加牛群數量、提高牛群質量的必要工作。同時，也是提高養牛生產水平的重要基礎。在養牛生產中，牛用B超可以抓好牛的配種、妊娠、產犢和產前產后的護理工作的每個生產環節，熟練掌握牛用B超繁殖技術，不斷采用先進的繁殖方法，可以進一步提高牛的繁殖成活率，從而促進養牛業的發展。

　　母牛的慢成熟與體成熟犢母牛出生后生殖器官與其他組織器官同時生長，當牛生長發育到一定年齡后，下丘腦開始分泌促卵泡素釋放激素和促黃體釋放激素，促進腦下垂體前葉分泌促卵泡素和促黃體素。促卵泡素能使卵巢中的卵泡生長和分泌雌激素，促黃體素能促進卵巢黃體生成。而且在促卵泡素和促黃體素的相互作用下，又促進卵泡成熟和排卵。卵泡產生雌激素促進了母牛生殖器官的成熟和性行為表現，并使乳腺導管加速增長。

　　當母牛生殖器官基本上發育完整開始產生具有受精能力的卵子，同時分泌激素促使母牛發情，達一時期即為母牛的初情期。從初情期開始逐漸向體成熟過渡的個體發育階段，稱為性成熟期。因此，性成熟是從初情期開始的。初情期也就是性成熟的初期。

　　初情期年齡受牛的品種、營養、氣侯環境和餌養管理條件等影響。早熟的品種、氣候溫暖的地區、飼養管理條件良好，都能使牛的初情期提早出現。

　　體成熟是指育成牛的骨骼、肌肉和各內臟器官已基本發育完成，具有了成年牛固有的體態結構。母牛體成熟遠較性成熟為遲。在生產中，母牛只有達到體成熟后才能開始配種。