使用牛用B超輔助進行胚胎操作技術包括胚胎冷凍、胚胎移植、胚胎分割等。其中胚胎冷凍保存是胚胎移植技術的一項重要手段。胚胎移植又稱“借腹懷胎”，是將良種母牛配種后的早期胚胎取出，移植到另一頭生理狀態基本相同的母牛體內，使之繼續發育成新個體的方法。國內外的胚胎移植已進入商品化生產階段，如美國通過胚胎移植方法生產的犢牛，每年以5000頭的數量遞增。據相關試驗，奶牛胚胎移植黃牛，其移植受胎率達33.3%，妊娠產犢率達81.8%。胚胎移植可比傳統方法成倍乃至幾十倍的速度繁殖優良種牛，能同時發揮優良牛雙方的繁殖潛力。

　　牛用B超輔助胚胎分割是通過對胚胎的顯微分割手術，人工制造同卵雙胎或同卵多胎的方法，是胚胎移植中增加胚胎來源的一條途徑，它能使胚胎移植所需的胚胎成倍增長，又能得到遺傳上*相同的類型，以便于進行不同環境條件下的對照試驗。目前二分胚、四分胚的研究已進入開發利用階段，八分胚的試驗也在加緊進行。該技術在商業上主要用于純種牛的繁殖，不僅獲得同卵雙生，還獲得了同卵三生（牛），同卵四生（綿羊）后代。